Ardeal. Portii: 8 litri Timp de preparare: 1 saptamana Ingrediente: 1 kilogram tarate de grau 200 grame de malai 200 grame de husti (tarate folosite de la alt bors) sau 20 , verde sau uscat. Preparare: Taratele de grau se amesteca bine cu pastreaza la frigider. O parte Ingrediente: 500 grame tarate de grau 300 grame de malai un pahar huste sau 20 grame de drojdie o lamaie 2-3 felii de paine neagra Mod de preparare: Vasul în care se face borşul trebuie să fie opărit. Se pune apa să clocotească; direct în vasul pregătit, se prepară o plămădeală din tărâţe de grâu şi faină de porumb, amestecate apoi cu apă rece şi se lasă cam o jumătate de oră. Peste ea se toarnă apă clocotită, iar după ce s-a răcit puţin, se pun şi huştile şi se amestecă bine. TaMHqg.

bors de tarate de grau reteta