600 - 700 g gâturi de curcan 2 morcovi mari 1 buc. păstârnac 1 buc pătrunjel rădăcină 1 ceapă câteva buchețele de broccoli (opțional) 150 g mazăre sau fasole verde congelată 1 roșie medie 1 ardei roșu sare piper boabe pătrunjel verde 4-5 tije și frunze de țelină/apio sau o felie de rădăcină de 10. Ciorba de curcan acrita cu zeama de varza murata, se serveste fierbinte, simpla sau cu smantana, ardei iute, ceapa verde si paine proaspata sau lipie. 11. Carnea de curcan este sanatosa, saraca in grasimi si bogata in vitaminele B6, B12, minerale esentiale, ca: fier, zinc, seleniu si fosfor, recomandata in mai toate dietele, iar printre Ciorba de curcan cu legume din: aripi de curcan, ceapa, morcovi, ardei, telina, albitura, suc de rosii, cartofi, fidea, leustean, dovlecel, rosii, zeama de varza, sare. Ingrediente: 2 aripi de curcan; 1 ceapă; 2 morcovi; 2 ardei graşi; 1 ţelină; 1 albitură; 200 ml suc de roşii; 2 cartofi; 1-2 mâini de fidea; 1 legătură leuştean; 1 dovlecel Am pus carnea la fiert pana a lasat toata spuma si am curatat-o bine, apoi am adaugat ceapa intreaga firele de telina radacina intreaga si boabe de piper si sare. Am lasat la fiert cam jum de ora, apoi am adaugat morcovii rondele si am mai lasat 10 min, apoi am adaugat vanata si cartoful taiate cubulete si orezul spalat. Mod de preparare. Osul cu carnea se pune la fiert intr-o oala cu apa cam 30 minute(se spumuieste intre timp). Ceapa se toaca marunt si se pune la calit in ulei de masline, adaugam si morcovul taiat rondele, se calesc cateva minute si se adauga in oala de ciorba. Adaugam si ciuperciile taiate feliute mai mici si lasam legumele si carnea sa fiarba. ℹ️ Vezi pentru mai multe rețete de ciorbă de curcan! Trimiteți rețeta tuturor prietenilor (SHARE) și abonați-vă (https://www.y 8yJt.

ciorba de curcan cu legume